Nota degustare:Soi: Carmenère - struguri culeși manual și atent selecționați cu tehnologia optică Vistalys
Aspect: roșu-rubiniu închis cu margini purpurii
Nas: buchet intens de fructe roșii (zmeură, cireșe), cu note picante foarte plăcute (mărar, piper roz) împletite cu note delicate de stejar
Savoare: proaspăt și suculent, cu concentrație și volum foarte bune; ies în evidență aromele de fructe roșii și sfârșitul remarcabil de picant și vibrant
Recomandări gastronomice: piept de rață marinat, filet de struț cu piure de pere, ratatouille cu carne roșie și legume, steak de vită Angus bine condimentat, lasagna de vinete cu brânză
Temperatura de servire: 16°C
Fermentat cu drojdii indigene. Maturat 13 luni în baricuri franțuzești 23% noi, iar restul vechi.
Vă recomandăm să-l decantați sau să-l treceți prin aerator.
90 Puncte Descorchados
Ediția 2013 - 92 Puncte James Suckling
- 91 Puncte Descorchados
- Medalie de Aur, UK Sommelier Wine Awards 2016